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Das Hotel Restaurant Belvedere ist seit vier Generationen in Familienbesitz. Der Urgroßvater Defendente Lamberti hatte im Jahr 1921 die Ehre, mit seinem berühmten Gast, General Charles De Gaulle, der seine Flitterwochen im Belvedere verbrachte, Mittag zu essen. (siehe De Gaulles meines Vaters Philippe de Gaulle). Urgroßvater Defendente war auch Gründer der ersten Form der Zusammenarbeit der Inselbewohner: l’Unione Pescatori. Zu Beginn des letzten Jahrhunderts gab es große Schwierigkeiten für diejenigen, die Gastfreundschaft auf der Insel anboten; die Annehmlichkeiten von heute galten dann als eine Errungenschaft: eine Broschüre der Zeit, in der Beschreibung von Belvedere, finden wir den elektrischen Strom, Telefon und ein Fischerei-Reserve von der Lamberti in Familienbesitz. Großvater Caesar, Sohn des Defendente, übte weiterhin sein Leben lang mit Leidenschaft die Kunst des kommerziellen Fischfangs in den Gewässern unseres Sees aus. Es war meine Großmutter Hedwig, die Belvedere mit einer für die damalige Zeit sehr bewundernswerte Offenheit verwaltete. Dies waren die schwierigen Jahre des Zweiten Weltkriegs, die Echos von den tragischen Ereignissen von damals kommen bis hierher. Wie nie zuvor erwies sich die Fischerei als wichtige Grundlage für die Inselgemeinschaft. Nach dem Krieg begann die glückliche Phase wirtschaftlicher Expansion. Das Belvedere war mit dem Bau neuer Räume beschäftigt, um den Anforderungen der Kundschaft zu entsprechen. Im Jahr 1996 übernahm ich, Paco Garofoli, das Geschäft der Großeltern. In dieser Zeit hat sich vieles geändert, die Arbeit ist differenzierter und Angeln ist für mich nur die Erinnerung an die Kindheit, als Onkel Henry in der Nacht ging, um im Boot die Netze einzusammeln. Wenn wir weiter hinausgefahren sind, könnten wir auch auf dem Boot schlafen, von den Wellen in den Schlaf gewiegt. Gewiss, die Hotellerie und Gastronomie sind jetzt meine wichtigste Verpflichtung. Ich widme mich ihr mit Leidenschaft, von den Großeltern geerbt, dem Ehrgeiz, auch weiterhin dem Beispiel meiner Vorgänger zu folgen und dem Wunsch, mich ständig zu verbessern.

 
 

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  ALBERGO RISTORANTE BELVEDERE di L.S.R.M. S.r.l. Via di Mezzo snc - Isola Pescatori 28832 Stresa (VB)
Tel ++39 0323.32292 - Mobile ++39 328.2185706 - info@belvedere-isolapescatori.it
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