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L’hôtel restaurant Belvedere appartient à ma famille depuis quatre générations. L’arrière-grand-père Defendente Lamberti eut l’honneur d’avoir entre ses hôtes le plus illustres le général Charles De Gaulle en 1921 lors de son voyage de noces (« De Gaulle mon père » de Philippe De Gaulle). L’arrière-grand-père Defendente fut aussi le fondateur de la première coopérative de l’île : l’Union des Pêcheurs. Au début du siècle dernier les difficultés pour les personnes qui offraient un hébergement étaient multiples ; les conforts d’aujourd’hui étaient alors considérés comme une conquête : dans un dépliant de l’époque, dans la description du Belvedere, on trouvait le courant électrique, le téléphone et une réserve où l’on pouvait pêcher de la propriété de la famille Lamberti. Le grand-père Cesare, fils de Defendente, continua pendant toute sa vie à exercer avec passion l’art de la pêche professionnelle dans les eaux de notre lac. Ma grand-mère Edvige tenait le Belvedere avec une capacité et un esprit ouvert vraiment admirables pour ces temps-là. Les années difficiles de la Seconde Guerre Mondiale sont là, les échos des évènements dramatiques de cette époque arrivent jusqu’à ici. Jamais autant qu’auparavant, la pêche s’est révélée être une ressource fondamentale pour la communauté de l’île. La guerre étant surmontée, commence pour l’île une période heureuse de l’expansion économique. Le Belvedere aussi s’élargit avec la construction de nouvelles chambres pour répondre aux demandes d’une clientèle toujours plus nombreuse et fidèle. Depuis 1996 c’est moi, Paco Garofoli, qui continue l’activité de mes grands-parents. Les temps ont changés sous de nombreux aspects, le travail s’est différencié et la pêche reste pour moi qu’un souvenir d’enfance, quand avec mon oncle Enrico on sortait en bateau la nuit pour ramasser les filets. Si on se poussaient plus loin, on s’arrêtaient même pour dormir dans le bateau et on étaient bercés par les vagues… Bien sûr l’hospitalité et la restauration sont aujourd’hui mes principaux engagements. Je m’engage avec passion dans ces activités héritées de mes grands-parents, avec l’ambition de continuer en suivant l’exemple de ceux qui sont venus avant moi et l’espoir de m’améliorer continuellement.

 
Ospiti camera #2
Ospiti camera #3
Ospiti camera #4
 

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  ALBERGO RISTORANTE BELVEDERE di L.S.R.M. S.r.l. Via di Mezzo snc - Isola Pescatori 28832 Stresa (VB)
Tel ++39 0323.32292 - Mobile ++39 328.2185706 - info@belvedere-isolapescatori.it
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